Måske Odenses hyggeligste kaffebar med kaffe brygget som et kram og mad lavet på kærlighed.
På Analog er der både plads til hygge og nærvær, arbejde og sociale arrangementer.
På Analog byder vi på virkelig god kaffe, friskbagte surdejsboller, varme retter og kage. Vi værdsætter kvaliteten og smagen i kaffen, og i madvarerne.
Kaffe
Der er et bredt udvalg af kaffedrikke og -bønner. Alt fra espresso, over latte til filterbryg på bønner efter eget valg.
Kaffebønnerne får vi fra The Brew Company i Middelfart. Mange af vores bønner er økologiske og fairtrade certificeret.
Vores espresso blend kan kun købes hos Analog Kaffebar, og er nøje udvalgt med øje for bønne og ristning.
- Peru: Smagen er fyldig og kraftig med noter af mørk chokolade, karamel og en anelse røg.
Vi tilbyder altid 6-10 forskellige bønner til filterkaffe fra den syrlige og frugtige ”Etiopien” til den kraftige ”Brasilien”. Vi tilbyder løbende nye kaffebønnevarianter til filterkaffen.
Morgenmad
Helt simpelt og lækkert: hjemmebagt surdejsbolle med smør, blødkogt æg og yoghurt med hjemmeristet müsli.
Frokost
Hjemmebagte surdejsboller af økologisk Ølandshvede serveret med ost eller som sandwich med forskelligt fyld.
Lun hjemmelavet panini med forskelligt fyld.
Varme retter og suppe med vores gode hjemmebagt surdejsbrød.
Vin & specialøl
Der er også altid mulighed for et glas vin (fra den lokale Skjold Burne vinhandel) eller specialøl (fra Svendborgsund Bryghus), som du kan nyde til maden.
